Le premier axe est développé au travers de différents thèmes :
• Étude des différents écosystèmes (la mare, la haie bocagère, les prairies, l’apiculture, le sous-sol…)
• L’ornithologie : observation (affût), écoute (micros longue portée), les rapaces (pelotes de réjection), construction de nichoirs…
• Fabrication de pain (cuisson dans un four à bois), de beurre, la mini-ferme pédagogique, visite d’exploitations bio, cuisine buissonnière, …
Le second axe est celui de l’équitation. Un cheptel de 35 poneys permet la pratique toute l’année dans des installations couvertes adaptées à tous les cycles. Les séances, quotidiennes, se déroulent par groupes et s’inscrivent dans les programmes d’A.P.S de 2016 pour les cycles 1, 2 et 3. Elles sont encadrées par des moniteurs disposant du Brevet d’Etat.
Les séances visent à mettre en confiance par des mises en situations sécurisantes :
• Contrôler ses émotions, se décontracter, oser et s’entraider.
• Découvrir une activité physique et sportive avec un animal.
• Respecter les règles, savoir être fairplay.
• Développer une forme d’autonomie pour viser l’acquisition des fondamentaux de l’activité : avancer, s’équilibrer et tourner.